桂林市桂林饭店退休师傅，（内退期间及正式退休后，在广州，深圳，北京等地开了10几年的米粉店）传承了正宗桂林米粉卤水及相关的全套制作工艺，在三十多年的实践中，积累了丰富的经验。

既保持桂林米粉的传统风味，又可以根据不同地区的不同饮食习惯，来调整产品组合，并结合现代化经营管理模式，增强竞争力，提高成功率。

我们的师傅是正宗的桂林人，做的是正宗的桂林米粉，从事米粉行业30多年。做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。正式退休之前就内退出来在各地经营桂林米粉店，现在自己不开店了，专门传授桂林米粉技术。中国34个省中的21个都有我们的学员开的店。

这种多年累积的米粉经营的经验不是那些初出茅庐自称师傅的人都有的。任何一家米粉店的味道您都可以拿来和我们的米粉在色，香，味各方面来个全面的比较。说实话，很多打着“正宗桂林米粉”旗号的师傅，这辈子可能桂林都没来过，竟连干粉的浸泡都不会。

这里并不是要标榜自己有多么优秀，非要来我们这学习不可。我们在此是真诚的建议您在决定之前多商谈多品尝，货比三家。一点也不夸张的说，我们的口味不怕和任何人比较，只怕您不去比较!

师傅的建议与承诺

     1.建议学习桂林米粉技术之前，在当
      地多尝几家米粉味道，或者来桂林亲自
      品尝最有名气，生意最好的多家米粉店
      的米粉味道，与我们师傅做出的味道相
      比较 ，分辨好坏与水平高低。

     2.师傅做出的桂林米粉味道正宗，属
      于一流水平，以多数人认同好吃为标准。

     3.不管何种学习方式，我们保证毫
      无保留。让您学到的是适合开店的全套
      桂林米粉技术。

     4.向有意从事桂林米粉项目投资的人
      士传授正宗桂林米粉技术（10多个品种
      的特色桂林米粉，特别是上汤，卤水，各
      种配菜的秘方工艺）。