一.来桂林学习桂林米粉技术

1.学习优势

(1)桂林有米粉店近2000家，学员在学习期间可到市内多家名气大，生意好的桂林米粉店考察并品尝味道。

(2)桂林山水甲天下，城在景中，景在城中。学员在来桂林学习桂林米粉技术的同时自助游览桂林名胜景点。

(3)可以帮忙联系您所在地原料采购或就近供货渠道

2.学习方式

(1)建议到桂林之后先去多家有名的米粉店试吃，最后再来品尝我们的味道加以比较。

(2)决定学习后带您一起到市场去采购原料，就用采购的原料手把手的教你做出和品尝味道一致的米粉(学习内容如右)。

(3)学员在学完后可以自己动手试做，按学到的程序操作，保证和师傅做出的口味一模一样。

(4)赠送技术资料一份学成后开店时遇到的任何和米粉相关的问题都可随时来电咨询。

3.学习费用

(1)学费2000元(含第一次制作材料费)
       (2)路费及食宿自理（普通宾馆房价为35元/标准间）

二.加盟

1.加盟服务

(1)帮您参考设计门面选择，合同拟订，成本预算，合理定价，产品组合，利润估计，装潢设计

(2)桂林米粉的全套技术传授(技术内容如右)，注意事项

(3)联系您所在的地原料采购，或就近供货渠道；也可选择从桂林统一以优惠价格供货

(4)老师傅上门全程协助开店，厨房用品购置，员工配员，员工培训，经营模式

(5)自由选择使用我们的加盟品牌--名味轩或者自创品牌

2.加盟费用

(1)6000元
       (2)报销师傅来回路费及食宿

三.函授

1.详尽的全套的米粉技术书面资料。干粉的泡制，秘传特香卤水的制作，调卤水的方法，各种配菜的制作，多个品种米粉的做法等。

2.按照资料上的分量和程序来制作，一定能做出好味道的米粉，如果遇到任何细节问题，随时可以来电联系，为您详细解答任何米粉相关的疑问。

3.函授费用1000元(含邮寄费用)

学习内容

1.桂林米粉干粉选择和浸泡技术

2.桂林米粉卤水熬制技术(包括清香型、
          浓香型、密制特香型3种不同的卤水调
          制方法)

3.米粉高汤熬制技术(同样的原料可以熬
          制清汤和浓汤2种不同的效果）

4.五香牛肉粉烹调技术

5.牛腩粉的烹调技术

6.鲜肉粉的烹调技术

7.酸辣粉的烹调技术

8.辣子鸡粉的烹调技术

9.脆皮肉的烹调技术

10.黄豆、花生的酥炸技术

11.酸豆角的加工技术

12.酸辣笋丝的加工技术

13.特香油辣椒的制作技术

14.卤蛋、卤鸡腿、卤鸭爪等卤菜的制作

15.售粉的操作流程

       各种学习方式收费无冲突，例：张
       三来桂林学习，交学习费2000元，学完
       回去选店，三个月后门面装修好准备开
       业之前又觉得还是加盟方便，于是再联
       系，此时加盟服务收取张三的加盟费用
       为6000-2000=4000元。

  特别优惠：柳州螺蛳粉，四川麻辣
  烫单项学习为1500元/项。在学习桂林
  米粉基础上学习，只需增加500元/项。

例：来桂林学习技术
   1.学习桂林米粉技术=2000元
   2.学习桂林米粉+柳州螺蛳粉=2500元
   3.学习桂林米粉+柳州螺蛳粉+四川麻辣烫=3000元